GRUPOS FUNCIONALES PRESENTES EN AMINOÁCIDOS

¡Recuerda!

Como ya lo mencionamos en el capítulo anterior, los aminoácidos son los componentes de las proteínas, así que su función principal es formar proteínas y las proteínas tienen un millón de funciones, entre las más importantes es producir musculo.

ESTRUCTURA FUNDAMENTAL DE LOS AMINOÁCIDOS

De manera general los aminoácidos, tal como lo indica su nombre están formados de dos grupos, un grupo amino y un grupo carboxilo acido “mas” otros dos elementos.

De manera detallada los aminoácidos están formados por esos dos grupos, el grupo amino (NH2), el grupo carboxilo (COOH) y además: un átomo de carbono central, un hidrogeno(H), y un grupo “R” que es variable.

Como se muestra en la siguiente figura.

Los aminoácidos se pueden clasificar en diferentes formas, pero las más importantes son:

1.- Clasificación de los aminoácidos por su tipo de grupo funcional “R” y su polaridad resultante.

2.- Por su importancia biológica en los organismos

CLASIFICACIÓN DE LOS AMINOÁCIDOS POR SU GRUPO FUNCIONAL Y SU POLARIDAD RESULTANTE

CLASIFICACIÓN DE LOS AMINOÁCIDOS POR SU IMPORTANCIA BIOLÓGICA

AMINOÁCIDOS ESENCIALES

Son los aminoácidos que no puede producir el cuerpo, por lo tanto, tienen que ser obtenidos de fuentes externas y son:

1.- histidina

2.- isoleucina

3.- leucina

4.- lisina

5.- metionina

6.- fenilalanina

7.- treonina

8.- triptófano

9.- valina.

AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES

Los aminoácidos no esenciales son los aminoácidos que puede producir el cuerpo de otras sustancias más básicas, por lo que no son necesarios que sean obtenidos de fuentes externas y son:

1.- alanina

2.- cisteína

3.- glutamina

4.- tirosina

5.- glicina

6.- ornitina

7.- prolina

8.- serina

AMINOÁCIDOS CONDICIONALES

Los aminoácidos condicionales en algunas condiciones son “no esenciales”, es decir, no necesitan ser consumidos por fuentes externas, pero en otras condiciones (como en la enfermedad o bajo estrés) funcionan como esenciales, es decir, es necesario consumirlos de los alimentos.

EJEMPLOS DE DIFERENTES AMINOÁCIDOS

Mas ejemplos, ejercicios y preguntas clave de examen, en nuestras guías digitales.

2 comentarios en «GRUPOS FUNCIONALES PRESENTES EN AMINOÁCIDOS»

  • el 16 de julio de 2020 a las 5:05 pm
    Enlace permanente

    por que no se pueden ver la imagen a detalle?

  • el 1 de agosto de 2020 a las 11:23 am
    Enlace permanente

    Cual imagen Daniel, ya lo checamos, pero no vemos cual es la imagen que falla.

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