ÁCIDOS Y BASES
A pesar de que podemos identificar claramente un ácido de una base, la definición científica ha evolucionado a lo largo de la historia, ya que su estructura y su comportamiento no es tan simple como nos gustaría que fuera.
De manera rápida, antes de estudiarlos detenidamente, los podemos describir de la siguiente forma:
ÁCIDOS
Los ácidos son sustancias de sabor agrio, corrosivas con el metal y la piel, solubles en agua, conductores de electricidad y “cambian el papel tornasol de azul a rojo”.
Los ácidos tienen un pH de 0 a 7.
BASES
Las bases son sustancias de sabor amargo, con aspecto jabonoso o resbaladiza, también solubles en agua y conductores de electricidad, pero “cambian el papel tornasol de rojo a azul”.
Las bases tienen un pH de 7 a 14.

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