QUÍMICA PARA EL ÁREA 3 DE LA UNAM

1.-Temas básicos

             1.1 Sustancias químicas

                  1.1.1 Sustancias puras: elemento y compuesto

                  1.1.2 Mezclas: homogéneas y hetegéneas

            1.2 Estructura atómica

                  1.2.1 Conceptos de átomos, protón, neutrón, número átomico y masa átomica

                   1.2.2 Orbitales átomicos

                   1.2.2.b Números Cuánticos

                  1.2.3 Configuraciones electrónicas

             1.3 Tabla Periódica

                  1.3.1 Clasificación de elementos: metales, no metales  y metaloides

                  1.3.2 Regla del octeto de Lewis

                  1.3.3 Propiedades periódicas

                       1.3.3.1 Electronegatividad y tipos de enlace: iónico y covalente

                       1.3.3.2 Energía de ionización

                       1.3.3.3 Afinidad electrónica

                      1.3.3.4 Número de Oxidación

             1.4 Clasificación de los compuestos en óxidos básicos, óxidos ácidos (anhídridos), ácidos, bases y sales

             1.5 Mol

                  1.5.1 Concepto

                  1.5.2 Cálculo de la masa molar

2.-Agua

             2.1 Composición del agua y estructura molecular

                   2.2.1 Polaridad y puentes de hidrógeno

             2.2 Propiedades físicas: punto de ebullición y de fusión, capacidad calorífica específica

             2.3 Propiedades químicas: tipo de enlace, capacidad (poder) disolvente de agua

             2.4 Ácidos y bases

                  2.4.1 Teorías ácidos-base: Arrhenuis, Brönsted-Lowry y Lewis

                  2.4.2 Clasificación por su conductividad: fuertes y débiles

                  2.4.3 Diferenciación de las sustancias de acuerdo con su pH

                  2.4.4 Indicadores y pH

                  2.4.5 Concentración de iones [H+] y [OH-]

             2.5 Soluciones y disoluciones

                   2.5.1 Concepto de Soluto y Disolvente

                    2.5.2 Concentración: Molaridad y Porcentual

             2.6 Contaminación del agua

                  2.6.1 Principales contaminantes: físicos, químicos y biológicos

                  2.6.2 Fuentes generadoras: industrial, urbana y agrícola

             2.7 Importancia y aplicaciones del agua para la humanidad

             2.8 Uso responsable y preservación del agua

3.-Aire

             3.1 ¿Que es el aire?

             3.2 Composición porcentual del aire

             3.3 Reacciones del oxígeno

                  3.3.1 Reacciones de combustión

                  3.3.2 Formación de óxidos básicos

                  3.3.3 Formación de óxidos ácidos

             3.4 Reacciones de óxido-reducción

             3.5 Ciclos de oxígeno, nitrógeno y carbono

             3.6 Contaminantes del aire

                  3.6.1 Contaminantes primarios del aire (óxidos de nítrogeno, carbono y azufre, partículas suspendidas e hidrocarburos

                  3.6.2 Fuentes generadoras: industrial, urbana y agrícolas

                  3.6.3 Impacto ambiental: inversión térmica y lluvia ácida

4.-Alimentos

             4.1 Carbohidratos

                  4.1.1 Estructura

                  4.1.2 Fuentes de energía de disponibilidad inmediata

             4.2 Lípidos

                  4.2.1 Estructura

                  4.2.2 Almacén de energía

             4.3 Proteínas

                  4.3.1 Grupos funcionales presentes en aminoácidos

                  4.3.2 Enlace peptídico

                  4.3.3 Enzimas: catalizadores biológicos

             4.4 Vitaminas y minerales: fuentes e importancia

5.- La energía y las reacciones químicas

            5.1 Reacciones químicas endotérmicas y exotérmicas

            5.2 Energía interna

           5.3 Entalpia

           5.3.1 Entropia

            5.4 Energía libre y espontaneidad

            5.5 Equilibrio químico. Ley  de  Le Chatelier

            5.6 Velocidad de reacción y factores que influyen en ella

6.-Química del carbono

            6.0 Clasificacion de los compuestos organicos de acuerdo con su esqueleto de carbono

            6.1 Carbono

                 6.1.1 Estructura tetraédrica

                 6.1.2 Tipos de enlace carbono-carbono: estructura y modelos

            6.2 Alcanos, alquenos, alquinos y ciclicos

                 6.2.1 Nomenclatura

                 6.2.2 Isomería estructural

            6.3 Grupos funcionales

                 6.3.1 Alcohol, éter, aldehído, cetona, ácidos carboxílicos, éster, animas, amidas y compuestos halogenados

                 6.3.2 Nomenclatura

            6.4 Reacciones orgánicas

                 6.4.1 Reacciones de sustitución, adición y eliminación

                 6.4.2 Reacciones de condensación e hidrólisis 

                6.4.3 Reaccione de polimeración por adición y condensación

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